Agallas Gastro&Food llegó para quedarse
Día tras día buscamos entre miles de sabores poder ofrecer a vuestro paladar sensaciones un tanto diferentes y canallas. Por tanto, es un placer para nosotros, en nuestra primera edición, presentar la elaboración de nuestras tapas en la Ruta de la Tapa de Mérida, las cuales obtuvieron el reconocimiento al primer premio.

Tapa Gourmet: “Somos peces de ciudad”
Espuma de ajo blanco de pistacho, polvo de pistacho, crujiente de alga nori y sobre el crujiente un tartar de sardina, unido en enlace con encurtidos elaborados en casa. 

Tapa de la Ruta: “Canalla Ssäm korean bbq”
 Ssäm de meloso de costilla, embadurnada en bbq koreana y encurtidos propios de la casa.

Os invitamos a disfrutar de una experiencia canalla en Agallas Gastro&Food❤️‍🔥

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